Томатно-клубничный гаспачо

isende
Рецепт от isende

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.

Рецепт томатна-клубничного гаспачо
Фото томатна-клубничного гаспачо.

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

Видео рецепт

Рецепт томатна-клубничного гаспачо

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  238 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов - клубники и помидоров.

Ингредиенты

  • помидор — 450 г
  • клубники — 450 г
  • луковицы — 1/2 шт.
  • острого перца — 1/2 шт.
  • побега кинзы — 2 шт.
  • чеснока — 2 Зубчика
  • куриного или овощного бульона — 3/4 стак.
  • оливкового масла — 1/4 стак.
  • красного винного уксуса — 2-4 ст.л.
  • соли — 1,5 ст.л.
  • Для украшения:маринованные креветки — 4-6 шт.
  • клубники — 4-6 шт.
  • побега кинзы — 4-6 шт.

Как приготовить

Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.

2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.

Шаг 1: томатна-клубничного гаспачо

3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.

Шаг 2: томатна-клубничного гаспачо

4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.

Шаг 3: томатна-клубничного гаспачо

5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.

Шаг 4: томатна-клубничного гаспачо

11 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ira84
ira84

Прочитала, надо попробовать.

induriowa2001
induriowa2001

Делала томатно-клубничный гаспачо уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Первый раз приготовила томатно-клубничный гаспачо!
isende-СУПЕР!!!

woutis2005
woutis2005

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

popenova_79
popenova_79

Еще ни разу не готовила холодный суп гаспачо, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Дария Волчок
Дария Волчок

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать томатно-клубничный гаспачо к домашнему празднику.

ongitear
ongitear

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим томатно-клубничный гаспачо, спасибо огромное за рецептик!!!!

Аликина Янчик
Аликина Янчик

Сделала томатно-клубничный гаспачо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

vika77
vika77

Огооо спасибо девочки.

eritor2004
eritor2004

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Кира Шамина
Кира Шамина

Спасибо за шедевры!!!