Лагман с солеными огурчиками

erinti1970
Рецепт от erinti1970

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 123 кКал.

Рецепт лагмана с солеными огурчиками
Фото лагмана с солеными огурчиками.

Рецепт узбекской кухни. Очень сытное, вкусное блюдо. Подходит для мужчин, и для всех, кто любит блюда поострее.

Рецепт лагмана с солеными огурчиками

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  123 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 75 мл растительного масла
  • 1 кг мяса (свинина или говядина)
  • 2 луковицы
  • 1 сладкий красный перец
  • 7 зубчиков чеснока
  • 4 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 зеленое яблоко
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. молотого чили
  • 2 щепотки приправы зира
  • 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
  • 2 маринованых или соленых огурца
  • по пучку зелени: укроп, петрушка, лук
  • соль по вкусу
  • макароны или лапша

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

В казане разогреть большое количество масла. Нарезать крупными кусками мясо и обжарить 5 минут.

Шаг 1: лагмана с солеными огурчиками

Добавить крупно нарезанный лук.

Шаг 2: лагмана с солеными огурчиками

Затем перец. Обжаривать еще 5 минут.

Шаг 3: лагмана с солеными огурчиками

Затем добавить в казан мелко нарезанный чеснок. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить. Также добавить яблоко, порезанное кубиками. Все вместе тушить 15 минут.

Шаг 4: лагмана с солеными огурчиками

После чего в казан добавить томатную пасту (если густая, немного разбавить водой), чили, зиру, черный перец, огурчики. Посолить, добавить воду, чтобы покрывала содержимое, перемешать. Накрыть крышкой, тушить 20 минут.

Шаг 5: лагмана с солеными огурчиками

После тушения добавить мелко нарезанную зелень, по необходимости досолить. Перемешать.

Шаг 6: лагмана с солеными огурчиками

Блюдо готово. Подавать с макаронами. Я брала "гнезда " Макфа.

Шаг 7: лагмана с солеными огурчиками

Рецепт лагмана с солеными огурчиками

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
nowacoo2004
nowacoo2004

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Зухир Арина
Зухир Арина

Erinti1970, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Спасибо большое, erinti1970, освежила в памяти рецепт лагмана с солеными огурчиками!
порадую любимого.