Name: лагман с солеными огурчиками
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 75 мл растительного масла; 1 кг мяса (свинина или говядина); 2 луковицы; 1 сладкий красный перец; 7 зубчиков чеснока; 4 картофелины; 2 моркови; 1 зеленое яблоко; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ч.л. молотого чили; 2 щепотки приправы зира; 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца; 2 маринованых или соленых огурца; по пучку зелени: укроп, петрушка, лук; соль по вкусу; макароны или лапша

Рецепт от erinti1970

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 123 кКал.

Фото лагман с солеными огурчиками.

Рецепт узбекской кухни. Очень сытное, вкусное блюдо. Подходит для мужчин, и для всех, кто любит блюда поострее.

Рецепт лагман с солеными огурчиками

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на:
Калорий: 123 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

75 мл растительного масла
1 кг мяса (свинина или говядина)
2 луковицы
1 сладкий красный перец
7 зубчиков чеснока
4 картофелины
2 моркови
1 зеленое яблоко
2 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. молотого чили
2 щепотки приправы зира
1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
2 маринованых или соленых огурца
по пучку зелени: укроп, петрушка, лук
соль по вкусу
макароны или лапша

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

В казане разогреть большое количество масла. Нарезать крупными кусками мясо и обжарить 5 минут.

Добавить крупно нарезанный лук.

Затем перец. Обжаривать еще 5 минут.

Затем добавить в казан мелко нарезанный чеснок. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить. Также добавить яблоко, порезанное кубиками. Все вместе тушить 15 минут.

После чего в казан добавить томатную пасту (если густая, немного разбавить водой), чили, зиру, черный перец, огурчики. Посолить, добавить воду, чтобы покрывала содержимое, перемешать. Накрыть крышкой, тушить 20 минут.