Овощной суп рататуй
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал.
Овощной и витаминный суп Рататуй. Сейчас уже не так жарко для окрошки, вот захотелось чего-то горяченького.
Рецепт овощного супа рататуй
Ингредиенты
- вода 2.5 л
- пшено 150 г
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- сало 100 г
- петрушка 50 г
- специи 10 г
Как приготовить
Вот, что нам понадобится.
В кипящую воду положить нарезанный небольшими кусочками картофель, варить 10 минут, затем добавить пшено и варить еще 15 минут.
Нарезать кубиками лук, потереть на терке морковь. Порезать сало, картошку, петрушку.
Слегка обжарить нарезанное мелкими кусочками сало, добавить нарезанный кубиками лук и натертую на мелкой терке морковь. Тушить все на медленном огне, а затем добавить в суп, посолить и поперчить. Когда суп будет готов, добавить мелко нарезанную зелень.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ursem1989, спасибо большое!!!)
Отличный вариант приготовления овощного супа рататуй.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо огромное за рецепт овощного супа рататуй!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
На сайте нашла постный овощной суп просто ли приготовить?
Я хочу приготовить овощной суп рататуй на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я делала овощной суп рататуй по рецепту ursem1989, мне понравилось.
Даже брату, который овощной суп рататуй не любит,понравилось!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ursem1989, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ursem1989, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
овощной суп рататуй приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Так захотелось овощного супа рататуй, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!