Овощной суп минестроне
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 85 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал. Рецепт овощного супа минестроне относится к диетическим рецептам.
Овощной суп "Минестроне" это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа минестроне
Необязательно быть в Италии, чтобы покушать такой отменный суп. С помощью моего рецепта вы легко его приготовите. Этот суп напоминает овощное рагу, кстати, будет уместным добавить сюда резанные шампиньоны, но это по желанию. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Картофель — 1 кг
- Куриный бульон — 4 стак.
- Томатный сок — 800 г
- Цуккини — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Консервированная фасоль — 400 г
- Итальянская приправа — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 1/4 ч.л.
- Макароны — 2 стак.
- Помидоры — 800 г
Как приготовить
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин 3 Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
По совету коллеги приготовила этот овощной суп минестроне.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Овощной суп минестроне вкусняцкое блюдо, сама суп минестроне с брокколи готовлю.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
И как у тебя все получается???
Liloun, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овощного супа минестроне.
Столько восхищений от гостей!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю овощной суп минестроне в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Liloun, большое спасибо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного супа минестроне ещё не пробовала:D
Liloun, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ты просто кудесница.
А овощной суп минестроне — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощной суп минестроне очень похвалила.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо!
овощной суп минестроне теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))