Овощной суп с цветной капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.
Простой овощной суп с цветной капустой. Суп варится на воде, не на бульоне, поэтому стоит добавить при варке пряные травы типа петрушки, укропа (а потом их вынуть), а также корень петрушки или сельдерея. Стебли сельдерея тоже добавят приятный вкус и аромат.
Рецепт овощного супа с цветной капустой
Ингредиенты
- 1 л воды
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- 5 горошин черного перца
- 1 ч.л. сливочного масла (по желанию)
- 1/2 кочана цветной капусты
- соль, зелень по вкусу
- веточки петрушки, укропа
Как приготовить
Вскипятить воду в кастрюле.
Очистить и нарезать морковку, картошку, сельдерей. Сложить в кастрюлю, добавить горошины перца, веточки петрушки и укропа и ложечку масла (по желанию).
После 5-10 минут варки добавить соцветия цветной капусты, посолить и варить еще 10 минут, до размягчения всех овощей.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, rorenc!
овощной суп с цветной капустой просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощной суп с цветной капустой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощного супа с цветной капустой!
Попробовала приготовить овощной суп с цветной капустой.
Супер!!!
Спасибо rorenc!
Вы профи!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Это не овощной суп с цветной капустой, это просто бомба!!!
Я готовила овощной суп с цветной капустой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощной суп с цветной капустой даже гости заказывают!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за овощной суп из цветной капусты.
Rorenc, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощной суп с цветной капустой!!!
Буду делать 3-й раз!
Rorenc, спасибо огромное за рецепт овощного супа с цветной капустой!
делаю уже 5-й раз!
А у меня овощной суп с цветной капустой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rorenc, спасибо за рецептик!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Мы тоже недавно первый раз делали овощной суп с цветной капустой.
Rorenc, рецепт овощного супа с цветной капустой замечательный!
Спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Это не овощной суп с цветной капустой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибочки :)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!