Овощной суп с сельдереем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед. Рецепт овощного супа с сельдереем относится к диетическим рецептам.
Овощной суп с сельдереем известен мне очень давно. Правда, для меня это суп в программе похудения, поэтому я воспринимаю его как полезный и лечебный. Делюсь рецептом - надеюсь, кому-нибудь пригодится!
Видео рецепт
Рецепт овощного супа с сельдереем
Овощной суп с сельдереем очень нежный, с приятным кисловатым вкусом. Можно часть фасоли не разбивать блендером, оставить целыми. Овощной суп с сельдереем привезен из путешествия в теплые страны, для нас он экзотический, поэтому лучше его готовить летом. Овощной суп с сельдереем можно есть холодным. Чтоб вкус был приятным, используйте только вкусное оливковое масло. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Сельдерей — 2 шт. (стебля)
- Куриный бульон — 2 стак.
- Фасоль белая — 400 г (консервированная)
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Шпинат — 100 г
- Лимон — 1\3 шт.
- Пармезан — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу (прованские травы)
Как приготовить
Лук и сельдерей нарезать не крупно.
В кастрюлю налить масло и обжаривать лук и сельдерей на медленном огне.
В кастрюлю налить бульон, добавить фасоль, травы, соль, чеснок, перемешиваем и варим 5 минут под крышкой на небольшом огне.
Шпинат моем, режем крупно, от лимона отрезаем третью часть.
Из готового супа блендером делаем пюре.
Суп поставить на плиту, довести до кипения.
Добавить шпинат и варить 1 минуту, влить сок лимона.
Готовый суп налить в тарелку и посыпать пармезаном.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Это очень - очень вкусный рецепт!
Asedesa, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А я также заинтересовалась овощным супом с кабачком.
Asedesa, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо asedesa, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Asedesa, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить овощной суп с сельдереем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Супер все получилось
Asedesa, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!