Щи с помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 д. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 64 кКал.
Прекрасная основа для первого, которая существенно экономит время!
Легкость приготовления
Идеальный вариант для тех, кто не любит возиться каждый раз с овощами при приготовлении супа - заготовка щей на зиму.
Видео рецепт
Рецепт щей с помидорами
Ингредиенты
- Капуста - 1.5 кг
- Помидоры - 600 г
- Морковь - 600 г
- Лук репчатый - 600 г
- Болгарский перец - 600 г
- Растительное масло - 100 мл
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
ингредиенты
Капусту нашинковываем.
Морковь и помидоры тщательно промываем. Затем натираем морковь, а лук нарезаем. Перец нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Помидоры режем на кусочки.
Все овощи складываем в одну емкость подходящего размера, перемешиваем и варим около четверти часа. В процессе варки овощи дадут достаточно много сока.
Затем добавляем растительное масло, соль, сахар и варим еще около пяти минут, постоянно помешивая. В самом конце варки заливаем уксус.
Смесь еще горячей раскладываем по банкам и закатываем крышками.
Зимой такие заготовки для щей используют для приготовления вкуснейшего супчика, положив в конце варки в бульон (с мясом, картофелем и т. д. по желанию).
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Никкинен, очень интересный вариант щей с помидорами.:)
Мы тоже недавно первый раз делали щи с помидорами.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить щи с помидорами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Здесь новый рецепт щей из молодой капусты с помидорами.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю щи с помидорами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей с помидорами.
Никкинен, спасибо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю щи с помидорами!!!!
Это, реально, вкуснотища.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я тоже делала щи с помидорами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Большое спасибо!!!
У Никкинен очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!