Уха с рисом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал.
Рецепт ухи с рисом
Ингредиенты
- Рис 4 ст.л.
- Зубатка 300 г
- Вода 1.5 л
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец горошком 3 шт.
- Перец горошком 1 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 1 пучок
Как приготовить
Зубатку заранее достать из морозильной камеры, обернуть пергаментом и положить на нижнюю полку холодильника, когда рыба оттает, сполоснуть ее и просушить. Переложить зубатку в кастрюлю, туда же сложить очищенную и вымытую морковь и лук. Добавить лавр и перцы. Влить 1,5 литра чистой фильтрованной воды. Убрать кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену, варить 20 минут.
Еще одну морковь и лук очистить и накрошить кубиками. По желанию можно овощи обжарить, но мы не будем, добавим их в рыбный бульон в сыром виде.
Очистить и вымыть клубни картофеля, нарезать продолговатыми брусками. Подготовить рис. Спустя 20 минут варки удалить из бульона овощи, достать и остудить рыбу. В бульон поместить измельченные овощи и рис. Варить десять минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Остывшую зубатку очистить от костей. Вернуть рыбу в кастрюлю.
Проварить еще 5 минут, в конце забросить мелко нарезанный пучок свеженького укропа. Снять пробу на соль, при надобности добавить еще. Собственно, весь процесс достаточно быстрый, как вы и смогли убедиться, суп можно разливать по тарелкам и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Рецепт "Уха с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Тома, спасибо за рецепт! Очень люблю уха с рисом!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Приготовила уху с рисом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сделала уху с рисом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем уху с рисом пробовать))))
Девочки, любительницы ухи с рисом, можно еще приготовить харчо с рисом.
Я сделала уху с рисом, все получилось очень даже..!
Тома, спасибо большое!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Тома, сделала сегодня уху с рисом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Муж не любит уху с рисом, а тут увидев это чудо попросил положить ему уху с рисом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо Тома, очень часто пользуюсь этим сайтом.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Здравствуйте Тома!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!