Рецепт от grunicheva_71

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал.

Фото яичных блинчиков с грибами и курицей.

Рецепт яичных блинчиков с грибами и курицей

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 11 порций
Калорий: 175 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

куриное филе 300 г
шампиньоны 200 г
сыр твердый 150 г
майонез 100 г
яйца 4 шт.
молоко 1 стак.
лук репчатый 1/2 головки
мука 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
перец черный молотый
соль

Как приготовить

Взбить сахар, муку, яйца, соль, влить молоко, хорошо взбить, испечь 4 блинчика. Нашинковать кубиками лук, порезать ломтиками грибы, обжарить лук на масле до прозрачного состояния, добавить грибы, обжарить все вместе, дать остыть, порубить зелень, крупно натереть сыр.

Нарезать кубиками филе, перемешать с грибами, положить половину сыра, всыпать зелень, поперчить, подсолить, тщательно перемешать. На край каждого блинчика уложить начинку, скатать в трубочку. Смазать форму маслом, уложить в нее яичные блинчики с грибами и курицей, смазать их майонезом или сметаной, присыпать сыром, запекать около получаса при температуре примерно 200 градусов.