Шоколадные блинчики
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 967 кКал.
У нас с мужем традиция: по воскресеньям на завтрак у нас обязательно блины. На этот раз я приготовила ароматные шоколадные блинчики с кремом из сливочного сыра.
Рецепт шоколадных блинчиков
Ингредиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- молоко - 250 г
- шоколад - 50 г
- бренди - 2 ст.л.
- мука - 140 г
- какао - 1 ст.л.
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- груши - 1 шт.
Как приготовить
Заранее я приготовить крем. Белки отделить от желтков, желтки растереть с сахарной пудрой добела, белки взбить до пиков.
Смешать сливочный сыр с желтками, чтоб не было комочков, аккуратно силиконовой лопаткой вмешать белки. Грушу почистить, нарезать кубиками. Выложить в емкость, чередуя крем с грушей, закрыть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на ночь.
Готовим блины: 1. Нагреть молоко, растопить в нем шоколад, оставить остывать. 2. Яйцо взбить с сахаром, солью и ванильними сахаром, добавить шоколадно-молочную смесь. 3. По немногу вводить муку с какао, взбивать легонько венчиком, чтоб не было комочков. 4. В конце добавить коньяк и растительное масло. 5. Жарить на разогретой сковородке, края блинчиком смазать сливочным маслом. Подавать с кремом из маскарпоне.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Делала вкусные блины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
А я всегда готовлю с Soffi и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
И от меня ссылочка на рецептик вкусных блинов.
Как вкусно! У меня муж любитель блинов.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вкусные блины готовить...
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинчиков разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкус блинчиков просто потрясающий!
Будем повторять.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с блинами!