Рецепт от ripyak_96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, хэллоуин, день рождения, детский праздник, на природу, пикник, семейный праздник. И все это мы будем жарить.

Фото блинчиков с курицей и шпинатом.

Очень вкусные и нежные блинчики порадуют ваших деток! Блинчики получаются не жирные и подойдут даже малышам! На конкурс Детские блюда

Рецепт блинчиков с курицей и шпинатом

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 178 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Жарить
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Хэллоуин, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник

Ингредиенты

яйцо сырое 1 шт.
молоко коровье 200 г
вода кипяченая 100 г
мука белая высшего сорта 5 ст.л.
куриное филе 150 г
шпинат свежий 20 г
сыр голландский 70 г
масло сливочное 50 г
масло растительное 30 г
соль 1 щеп
йогурт натуральный 50 г

Как приготовить

Подготовим продукты для блинов.

В миску влить молоко и воду. Перемешать. Добавить яйцо, соль. Взбить миксером.

Постепенно ввести муку и 1 ст. л. растительного масла (можно сливочное). Перемешать.

Разогреть сковороду для блинов и налить туда растительного масла. Обжаривать блины с двух сторон (не сильно) до золотистого цвета (у меня получилось 7 блинов).

Приготовим ингредиенты для начинки.

Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (я варила 20 минут). Остудить и мелко нарезать.

Шпинат помыть и мелко нарезать.

50 г сыра натереть на мелкой терке.

Готовый блинчик намазать сливочным маслом, сверху посыпать курицей, шпинатом и сыром.

Свернуть блинчик конвертиком.

В форму для запекания выложить блинчики. Каждый блинчик смазать слегка сливочным маслом.20 г сыра натереть на мелкой терке и поспать им каждый блинчик. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, чтобы расплавился сыр (можно в микроволновую печь).