Кабачковые кексы с сыром

Виктория Мацишена
Рецепт от Виктория Мацишена

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал.

Рецепт кабачковых кексов с сыром
Фото кабачковых кексов с сыром.

Маленькие кексы-маффины с тертым кабачком и сыром. Интересный рецепт для несладкой выпечки в разгар кабачкового сезона! Бекон в рецепте можно заменить мелко нарезанной ветчиной или колбасой. Удобно брать с собой на работу, в школу или в поездки, в качестве перекуса.

Рецепт кабачковых кексов с сыром

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  306 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 3/4 стак. муки (265 г)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя (7 г)
  • 1 ч.л. соды (5 г)
  • 1/2 ч.л. соли (3 г)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • 1 стак. молока (250 мл)
  • 1 стак. кабачка, тертого на крупной терке (125 г)
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1 стак. тертого сыра (85 г)
  • 4 полоски бекона, поджарить, нарезать (или 1/2 стак. мелко нарезанной ветчины)

Как приготовить

Разогреть духовку до 180 С. Смазать жиром формочки для кексов.

Соединить в миске муку, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске смешать растопленное сливочное масло, яйцо, молоко, кабачок и чеснок. Добавить небольшими порциями мучную смесь, размешивая после каждого добавления. Добавить тертый сыр, кусочки жареного бекона и разложить тесто в 12 формочек (заполняя их примерно на две трети).

Запекать в разогретой до 180 С духовке около 30 минут, или пока зубочистка не будет выходить сухой из центра. Немного остудить перед тем, как достать из форм.

Рецепт кабачковых кексов с сыром

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
usesedico
usesedico

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

rendindis
rendindis

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Петрухины Виктория
Петрухины Виктория

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

powhic
powhic

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Анастасия Прискока
Анастасия Прискока

В общем, кабачковые кексы с сыром супер!
Автор-волшебница!!!

fuzeeva_98
fuzeeva_98

Всем привет! Девочки приготовила тыквенные кексы из тыквы, ну очень классно, а главное быстро.

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nyuta91
nyuta91

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кабачковых кексов с сыром разочаровал.
Никому не понравилось(

savanchuk_85
savanchuk_85

Отличная тема:) уже в закладке.

ichurd
ichurd

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кабачковые кексы с сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))

denzhonkova_93
denzhonkova_93

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

shevlyakova_94
shevlyakova_94

Виктория, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

idlollum
idlollum

Виктория, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

marianna
marianna

Вчера был день кабачковых кексов с сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!