Шепардский пирог

tanakina_71
Рецепт от tanakina_71

Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 996 кКал.

Рецепт шепардского пирога
Фото шепардского пирога.

Рецепт шепардского пирога

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  996 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Английская

Ингредиенты

  • морковь - 1
  • чеснок - 2 стак.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • вино красное - 150 мл
  • картофель - 4 шт.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • пармезан - по вкусу
  • розмарин - 1
  • тимьян - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

Делаем из баранины фарш. Очищаем картофель и ставим его вариться.

На сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем фарш. Приправляем фарш солью и перцем.

Обжариваем фарш до золотистого цвета, затем добавляем мелко порезанный лук и натертую морковь. Выдавливаем чеснок. Хорошо все перемешиваем.

Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.

Вливаем вино, перемешиваем.

Добавляем розмарин и тимьян, и снова хорошо перемешиваем. Ставим на небольшой огонь еще на 5 мин

Тем временем пюрируем картофель, добавляем в него соль, перец, сливочное масло и слегка взбиваем. Затем добавляем желтки и тертый пармезан.

Выкладываем готовый фарш в форму для запекания, сверху выкладываем картофельное пюре, выравниваем его и посыпаем пармезаном.

Делаем в шапочке из пюре несколько проколов вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 мин Приятного аппетита!)

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kolchenko_96
kolchenko_96

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шепардский пирог, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Любимая Олеся
Любимая Олеся

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шепардский пирог, оценили.

arnolyal
arnolyal

Мой парень просто обожает шепардский пирог))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Зухир Галка
Зухир Галка

Попробую это блюдо. Спасибо!

yana96
yana96

Очень популярно все расписано. Спасибо.

antonina96
antonina96

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шепардский пирог! Так и хочется что-нибудь приготовить!

zhuravskaya_96
zhuravskaya_96

Рецепт шепардского пирога очень вкусный. Так же часто готовлю лимонный пирог cookingfor.ru/vypechka/pirogi/limonny-pirog.

Василовна Надежда
Василовна Надежда

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

asastarof1973
asastarof1973

Я, как большая любительница шепардского пирога, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шепардского пирога выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tanyusha
tanyusha

Приготовила шепардский пирог — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tomara90
tomara90

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

golen
golen

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Зухир Арина
Зухир Арина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tanakina_71!!!

Малькович Надежда
Малькович Надежда

Tanakina_71, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

sofya87
sofya87

Какая у Вас Фантазия!!!

atseras
atseras

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась