Лимонный пирог
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем в духовке.
Рецепт лимонного пирога оценят по достоинству любители выпечки с лимоном. Нежный пирог с сочной, ароматной начинкой и рассыпчатым песочным тестом удивит каждого.
Рецепт лимонного пирога
Ингредиенты
Песочное тесто для лимонного пирога:
- 280 г муки
- 180 г сливочного масла
- 4 ст.л. сахарной пудры
Начинка для лимонного пирога:
- 200 г сахара
- 2 средних лимона
- 3-4 яйца (в зависимости от величины)
- 4 ст.л. муки
- щепотка соли
Как приготовить
Приготовить основу для лимонного пирога. Для этого просеять муку через сито с сахарной пудрой и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно растереть тесто вилкой.
Форму для запекания смазать маслом и выложить туда основу, плотно прижать пальцами. Отправить основу для пирога выпекаться в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до готовности.
Тем временем приготовить начинку для лимонного пирога. Лимоны вымыть, нарезать небольшими кусочками и очистить от косточек. Сахар смешать с мукой. Мякоть и цедру лимона измельчить в блендере практически до однородности.
Добавить к лимонному пюре мучную смесь, щепотку соли и вбить по одному яйца. Тщательно все перемешать и выложить в форму на чуть остывшую основу. Выпекать лимонный пирог около получаса при той же температуре.
Вынуть форму из духового шкафа и оставить остывать на 10 минут. Украсить лимонный пирог сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лимонный пирог-это моя мечта!)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лимонный пирог.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Лимонный пирог давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Канащенко, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я уверенна, что банановый пирог многим понравиться!
Канащенко, спасибо за прекрасный рецепт! лимонный пирог всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!