Бутерброд с яйцом пашот и овощами

Рецепт от arina96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 850 кКал.

Рецепт бутерброда с яйцом пашот и овощами

Фото бутерброда с яйцом пашот и овощами.

Давно хотела попробовать приготовить яйца пашот.и вот, вуаля.получилось вкусно. просто. быстро.

Рецепт бутерброда с яйцом пашот и овощами

Общее время: 25 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 850 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

яйца куриные - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
салат - 2 шт.
соль - 1 щепотка
уксус - 1 шт.
сыр - по вкусу
соус - по вкусу
хлеб - по вкусу

Как приготовить

Хлеб подсушить в тостере. Мелкими кубиками нарезать огурчик, помидорку и листья салата. Овощи смешать с соусом цезарь.

Яйцо аккуратно разбить в мисочку. Воду в кострюле нагреть до закипания, затем огонь сделать маленький. Воду посолить и добавить ч/л уксуса. Яйцо в мисочке максимально близко поднести к кипящей воде и аккуратно его вылить. Сразу начинаем помешивать воду лопаткой или шумовкой. От краев к серединке, от низа к верху. Не даем прилипнуть яйцу к дну кастрюли.

Шаг 1: бутерброда с яйцом пашот и овощами

Вот собственно и все! Процедура простая, занимает минуты 2..все зависит от того, какую вы хотите серединку, жидкую или по гуще.

На хлебушек (можно его еще чесночной долькой смазать), выкладываем овощную массу с соусом, затем ломтик сыра, а сверху теплое яйцо. Солим и перчим. Подаем сразу, пока не остыло.

Ножом разрезаем яйцо, чтобы желточек видно было и едим с удовольствием, пока теплое