Канапе из омлета с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал.
Прекрасный вариант подачи блюда, которое подойдет не только для воскресного обеда, но и для праздничного стола. Приготовление канапе займет у Вас совсем немного времени, а выглядеть на столе закуска будет эффектно и оригинально. В качестве начинки Юлия предлагает также использовать творог в сочетании с копченой семгой или курицу со сладким перцем. Приготовить рулетики можно вечером, а при подаче разрезать на канапе, что сэкономит Ваше время в предпраздничных хлопотах. Рецепт из журнала Хлеб-Соль 12, 2011 г.
Рецепт канапе из омлета с творогом
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- чеснок - 1 стак.
- творог - 250 банок
- пармезан - 3 ст.л.
- базилик свежий - 1 горсть
- петрушка - 1
- специи - 1
Как приготовить
Приготовим начинку. Творог перетереть через сито.
Добавить пармезан, натертый на сырной терке, измельченную петрушку, базилик, хорошо растереть до однородности. Посолить, поперчить по вкусу.
Для омлета взбить яйца венчиком. Добавить измельченный шнитт-лук и выдавить зубчик чеснока. Смешать.
На сковороде (небольшого диаметра, у меня 19 см.) разогреть немного оливкового масла. Вылить приблизительно треть яичной массы, распределяя по всей поверхности.
Когда омлет схватится, необходимо его снять.
Аккуратно выложить на доску или тарелку. Таким же образом приготовить еще 2 омлета.
Дать немного остыть омлету. Начинку визуально разделить на 3 части. Одну часть распределить по омлету.
Свернуть в рулет. Таким же образом свернуть еще 2 рулета.
Дать немного настояться, чтобы начинка пропитала омлет, и нарезать по диагонали на 6-8 кусочков каждый омлет. Можно оставить их на ночь, а при подаче нарезать.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Здравствуйте Дария!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Надо попробовать
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://cookingfor.ru/zakuski/kanape/kanape-na-novy-god.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела канапе из омлета с творогом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
ОО, мой любимы рецептик канапе из омлета с творогом
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо!!!
канапе из омлета с творогом СУПЕР!!!