Канапе с семгой и салатом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал.
Всего-то полтораста лет назад "canape" в переводе с французского на русский имело одно значение - диван (с небольшой спинкой в торце). Об этом мы давно забыли, канапе для нас сегодня - маленькие фантазийные бутерброды. Все их любят, готовят, придумывают новые рецепты.
Рецепт канапе с семгой и салатом
Ингредиенты
- 10 круглых соленых крекеров
- 200 г малосольной семги
- 2 вареные картофелины
- 1-2 вареных яйца
- 1 свежий огурец
- четвертинка сладкого перца
- несколько перышек зеленого лука
- 1 веточка базилика
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 2-2,5 ст.л. оливкового масла
- соль и перец - по вкусу
Как приготовить
При условии, что мы заранее сварили картофель и яйца - приготовление симпатичных канапе займет у нас 15-20 минут.
Часть семги нарезаем тонкими ломтиками, из которых потом сотворим аппетитные цветы, остальную рыбу - мелкими кубиками.
Вымытые и обсушенные огурец и сладкий перец, очищенные картофель и яйца либо мелко нарезаем, либо натираем на мелкой терке. Мелко шинкуем зеленый лук и базилик - оставив несколько листочков для украшения.
Соединяем в одной миске овощи, яйца, зелень и нарезанную кубиками семгу. Солим и перчим салат по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком и бальзамическим уксусом, заправляем оливковым маслом и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на каждый крекер 1-2 ложки салата. Кстати, здесь пригодятся формочки для печенья. Ставим такую формочку на крекер, заполняем салатом, слегка уплотняем ложкой, аккуратно поднимаем формочку - и получаем красиво выложенный салат.
Из ломтиков семги на свой вкус формуем "розочки", размещаем их на салате, украшаем листочками базилика.
Бальзамический уксус вполне можно заменить винным уксусом, надо только добавить в него 1 чайную ложку соевого соуса.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Легко и вкусно!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с gryaznova_74 одно удовольствие!
Девочки, увлеклась канапе с ростбифом. Готовлю каждые выходные.
Очень вкусно и главное просто.
канапе с семгой и салатом получается ням-ням.
Прекрасный рецепт канапе с семгой и салатом!
Лучше делать канапе с семгой и салатом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт канапе с семгой и салатом разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
За рецепт спасибо
Gryaznova_74, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт канапе с семгой и салатом станет любимкой
хочу хочу
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Когда в первый раз попробовала канапе с семгой и салатом, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Мама сделала канапе с семгой и салатом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Gryaznova_74, спасибо.
Вчера попробовала канапе с семгой и салатом сделать.
Все получилось.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!