Роллы из блинов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 207 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, фуршет.
Почему бы для разнообразия сделать не просто фаршированные блины, но настоящие роллы из блинов? Они могут быть и сладкими, и солеными. Рецепт соленых роллов из блинов для вас!
Видео рецепт
Рецепт роллов из блинов
Роллы из блинов делаются очень просто, а начинка может быть практически любой. Можете взять готовые блины или сделать их самостоятельно. Мне сочетание сливочного сыра и красной рыбы в качестве начинки показалось оптимальным. Для приготовления роллов из блинов можете взять любую красную рыбу, сыр "Филадельфия", например (как в настоящих роллах), свежие листья салата и не сильно копченную сыр-косичку.
Ингредиенты
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Молоко — 500 мл
- Мука — По вкусу (на глаз)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сливочный сыр — 400 г
- Красная рыба — 200 г
- Копченая сырная косичка — 1 шт.
- Салат — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
Вбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар. Тщательно взбейте миксером. Добавьте все молоко, перемешайте. Порциями добавляйте муку, хорошо замешивайте тесто. В конце добавьте соль и растительное масло. Консистенция теста для блинов должна получиться, как жидкая сметана.
На разогретой сковороде без добавления масла обжарьте блины с двух сторон (не более 1 минуты с каждой стороны).
Рыбу нарежьте тонкими полосочками.
Укроп и петрушку нарежьте достаточно мелко.
Сформируйте роллы: половину блинчика смажьте тонким слоем сыра.
Сверху, на мягкий сыр, насыпьте зелень (не более 1 чайной ложки). Затем выложите полосочки рыбы.
Сверните блинчик, оберните каждый в отдельный листочек салата. С помощью сырной косички, которую предварительно разделайте на отдельные волокна, завяжите блин примерно на одинаковом расстоянии.
Перед подачей на стол блинчики разрежьте на отдельные роллы так, чтобы место завязки осталось посередине.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще роллы из блинов я не очччччень, но роллы из блинов — на пятёрку)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала роллы из блинов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
На сайте нашла фруктовые роллы просто ли приготовить?
Спасибо, рецептик замечательный
Сижу сейчас, доедаю роллы из блинов.
Очень вкусно, мне понравилось.
Супер все получилось
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Красотищаа!
Яхууу)))наконец то закончила роллы из блинов!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Олеся
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт роллов из блинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ну, это было превосходно!
роллы из блинов вместе с пальцами едва не съела)
Олеся, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!