Суп с грибами
Солянка Солянка в казане Мякоть говядины — 300 г • Куриное филе — 150 г • Копчености — 150 г • Луковица — 3-4 шт. • Соленый огурец — 3-4 шт. (+ стак. рассола) • Соленые грибы — 200 г • Помидоры — 500 г • Растительное масло — 3 ст.л. • Маслины или оливки — 3 ст.л. • Каперсы — 1 ст.л. • Зелень — 1 Щепотка • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Лимон — 1 шт.
Щи Царские щи Говядина с косточкой — 800-900 г • Квашеная капуста — 700 г • Белые грибы — 400 г • Картофель — 4 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Корень сельдерея — 100-150 г • Стебли сельдерея — 2 шт. • Корень петрушки — 1 шт. • Зелень петрушки — 20 г • Капуста свежая — 200 г • Лавровый лист — 5 шт. • Душистый перец — 5-6 шт. • Черный перец горошком — 8 шт. • Чеснок — 4 Зубчика • Сливочное масло — 1 ст.л. • Соль — 4 ч.л.
