Солянка по-польски

zinka
Рецепт от zinka

Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 567 кКал.

Рецепт солянки по-польски
Фото солянки по-польски.

Вкус у этого блюда насыщенный и с легкой кислинкой. Чтобы сделать его более выразительным, перед подачей добавьте ломтик лимона и мелко нарубленную зелень.

Видео рецепт

Рецепт солянки по-польски

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  567 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Польская

Ингредиенты

  • Говяжья грудинка 300 г
  • Курица 250 г
  • Свинина без кости 300 г
  • Квашеная капуста 100 г
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Маринованные грибы 50 г
  • Корнишоны 4 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Колбаса 150 г
  • Сметана 4 ст.л.
  • Мука цельнозерновая 1 ст.л.

Как приготовить

Говяжью грудинку и куриное мясо хорошо промыть, залить водой и варить на маленьком огне до готовности мяса. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде.

В отдельной кастрюле разогреть оливковое масло, добавить квашеную капусту, мелко порезанные корнишоны, соленые огурцы и маринованные грибы, все перемещать. Затем добавить томатную пасту и тушить 20 минут на среднем огне.

Говяжьи кости и куриное мясо вынуть из бульона и мелко нарезать. Далее в бульон добавить мясо и тушеные овощи, довести до кипения.

В отдельной емкости смешать сок лимона, сметану и муку и влить в суп, размешать. Варить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанную колбасу и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Кортикова Лидия
Кортикова Лидия

Нежно и оригинально!
спасибо, zinka!

anya
anya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

adlencen
adlencen

Ой, соскучилась что-то по солянке по-польски.
Приготовлю завтра)

chertyaga_73
chertyaga_73

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Ариша Каликаева
Ариша Каликаева

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

vasilisa
vasilisa

Солянка по-польски прелесть, спасибо за рецепт

ideato
ideato

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

rasce1986
rasce1986

Мои как раз просили солянку с лососем.

alina91
alina91

Прекрасный рецепт!
Лучше делать солянку по-польски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Ok