Солянка с фасолью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал.
Видео рецепт
Рецепт солянки с фасолью
Ингредиенты
- Маринованная капуста - 3 стак.
- Копченое, к/в мясо или п/к колбасы - 400-500 г
- Фасоль - 1-1,5 стак.
- Маслины - 0,5 банки
- Томатный соус - 0,5 стак.
- Каперсы - 5 ч. ложек
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимон - 5 долек
- Специи и соль по вкусу.
Как приготовить
Мне очень нравятся густые солянки на основе маринованной капусты и разных копченостей и колбас, а вместо картошки в такой суп я добавляю фасоль.
Подготовьте маринованную капусту, копченое мясо и/или колбасу, фасоль, маслины, томатный соус, чеснок. лимон.
Фасоль замочите на четыре или более часов, затем варите ее около получаса.
Добавьте к ней маринованную капусту, чеснок, томатный соус и варите все вместе еще около получаса.
Копчености порежьте на кусочки
и забросьте их минут через 15 после капусты. По желанию варите все это вместе с лимонной корочкой.
В конце варки добавьте маслины и каперсы (можно и без них).
При подаче добавьте в порцию солянки дольку лимона.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Скорее бы попробовать)
Rimma78, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вот вам еще интересный рецептик cookingfor.ru/supy/solyanka/solyanka-s-frikadelkami-i-fasolyu. Очень довольна.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(