Солянка с лососем

Полтавченко Мила
Рецепт от Полтавченко Мила

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 653 кКал.

Рецепт солянки с лососем
Фото солянки с лососем.

Видео рецепт

Рецепт солянки с лососем

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  653 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лосось — 300 г
  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • оливки — 20 г
  • маслины
  • петрушка
  • бульон рыбный
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

Очищаем картофель и морковь. Натираем морковь на средней терке. Нарезаем картофель и соленые огурцы кубиком. Измельчаем репчатый лук и петрушку. Разрезаем оливки пополам. Нарезаем лимон дольками.

Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла морковь и репчатый лук. Отвариваем филе рыбы в кипящем бульоне до готовности. Вынимаем шумовкой и нарезаем на небольшие фрагменты. Помещаем в бульон картофель. Когда картофель почти сварится, добавляем жареные лук и морковь. Выжимаем сок половины лимона. Посолим, поперчим.

Выкладываем в кастрюлю сваренный лосось, оливки, маслины, нарезанные огурцы и лимон. Варим в течение 5-7 минут.

4. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!

Шаг 3: солянки с лососем

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
entupe
entupe

Приготовила солянку с лососем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Отлично, солянка с лососем — супер, понравилось всем!

tomara90
tomara90

Именно солянку с лососем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ovoras
ovoras

Спасибо вам, Полтавченко, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки с лососем уже имеются в наличии.

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суп грибная солянка.

tustoro
tustoro

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

chertyaga_73
chertyaga_73

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ninotils
ninotils

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)