Солянка по-домашнему
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал.
Рецепт солянки по-домашнему
Ингредиенты
- 300 г филе индейки
- 150 г докторской колбасы
- 100 г краковской колбасы
- 100 г карбоната
- 2 шт. маринованных огурца
- 1 шт. лука репчатого
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 шт. картофеля
- 1 шт. моркови
- оливки
- лимон
- зелень
- растительное масло
- несколько зубчиков чеснока
- несколько горошин душистого и чёрного перца
- 2 лавровых листика
- соль - по вкусу.
Как приготовить
Отварить до готовности индейку, остудить мясо и порезать его на кусочки.
Приготовить колбасно-мясной сбор. Порезать колбасу и карбонат кубиками.
Огурец, морковь и картофель натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить, добавить огурцы и томатную пасту. Обжаривать до испарения жидкости.
Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель. Довести до кипения, убавить огонь.
Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль. Довести до готовности.
При подаче добавить в домашнюю солянку лимон, порезанный кружочками и зелень.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Таким способом обязательно попробуем приготовить солянку по-домашнему! спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Анюша, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Солянка с капустой по-домашнему cookingfor.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kapustoi-po-domashnemu гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Анюша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень красиво! И вкусно!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Солянка по-домашнему для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Делала солянку по-домашнему на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Я сделаю его на Новый год!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать солянку по-домашнему.
Раньше думала, что солянку по-домашнему, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!