Солянка сборная
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 02 ч 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.
От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт.
Рецепт солянка сборная
Ингредиенты
- Говядина с косточкой — 500 г
- Свиные рёбрышки — 150 г
- Огурцы соленые — 3-4 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Оливки зеленые маринованные — 50 г
- Колбаса салями — 30 г
- Луковица — 2 шт.
- Каперсы — 1 ч.л.
- Петрушка (зелень)
- Укроп (зелень)
- Лимон для подачи
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Говядину на кости хорошо промыть, луковицу очистить.
Сложить в кастрюлю мясо и лук. Залить холодной водой.
После закипания слить воду и залить еще раз холодной водой, варить бульон 1,5-2 часа. Мясо достать и остудить.
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в кастрюлю и варить 3-5 минут.
Огурцы нарезать соломкой, небольшую луковицу мелко нашинковать.
Обжарить лук и огурцы на сковороде 2-3 минуты. Добавить в суп.
Маслины и каперсы мелко нарезать и добавить в кастрюлю, огонь уменьшить до минимума.
Мясо и копченые ребрышки нарезать и добавить в суп.
Так же в конце добавить рассол от оливок.
Салями мелко нарезать соломкой и добавить в кастрюлю.
Зелень измельчить и добавить в суп, выключить плиту.
Перемешать и дать 10 минут настояться.
Разлить по тарелкам и добавить ломтик лимона.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Труднева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Это, реально, вкуснотища.
cookingfor.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-na-skovorode для любителей солянку сборную.
Очень круто получилось!
Яхууу)))наконец то закончила солянку сборную!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от солянки сборной.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за рецепт, Труднева!
солянка сборная просто супер.
Все мои подруги делают теперь солянка сборная по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!