Гуджа — узбекский молочный кукурузный суп
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Узбекская кухня полна не только сытными и жирными рецептами, но в ней есть и вполне диетические. Одно из блюд подойдет для завтрака или полдника даже для детей.
Видео рецепт
Рецепт гуджи — узбекского молочного кукурузного супа
Посмотрите, как приготовить гуджа (блюдо). Это молочный суп, который делают на кукурузе или пшенице. Он не сладкий, а пряный, с добавлением зелени и даже острого перца. Консистенция получается кашеобразной, а вкус насыщенным молочным. Очень интересное сочетание.
Ингредиенты
- Кукуруза — 250 г
- Кинза и базилик — 15 г
- Молоко кислое — 125 мл
- Красный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода — 1 л
Как приготовить
Кукурузу (зерна) обжарьте в кастрюле, постоянно помешивая, пока не потрескается.
Воду доведите до кипения, а потом положите в нее кукурузу.
Варите на медленном огне до полугустого состояния, иногда помешивая.
Огонь выключите, и влейте молоко. Сразу перемешайте.
В конце в гуджа добавьте соль, перец и измельченную зелень. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Отлична идея!
Просто замечательно…
Спасибо, рецептик замечательный
Буду очень рада, если кому рецепт http://cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup пригодится.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вот сейчас по Вашему рецепту, miroslava, делаю это чудо чудное;)
Так и хочется приготовить!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо огромное за рецепт! узбекский молочный кукурузный суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я с дочкой делаем узбекский молочный кукурузный суп. Довольно вкусно выходит :)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибочки за вкусняшку