Молочный суп по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Ириша Готко
Рецепт от Ириша Готко

Простой рецепт тайской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 130 кКал.

Рецепт молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри
Фото молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри.

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Ну кто из нас в детстве не любил молочный суп? С вермишелью, с клубникой или с печеньем? Этот суп совершенно не похож на все испробованные мною ранее варианты молочных супчиков. В нем очень гармонично сочетаются молоко с изумительным креветочно-куриным вкусом и острыми специями. Не бойтесь, слишком остро точно не будет, т. к. молоко смячает остроту, делая супчик слегка пикантным. Кроме того, супчик очень легкий (особенно если брать молоко низкой жирности), поэтому замечательно подойдет для тех, кто хочет разнообразить свое меню сидя на диете.

Рецепт молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  130 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Тайская

Ингредиенты

  • молоко - 1 л
  • куриные грудки - 100 г
  • чеснок - 3 стак.
  • имбирь корень - 4 шт.
  • кинза - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • лайм - 1 шт.
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Мелко режем филе куриной грудки, выкладываем на сковороду для обжаривания и добавляем немного оливкового масла. Солим чуть-чуть. Слегка обжариваем.

Мелко нарубленную (или натертую) длинной соломкой морковь добавляем к куриному филе, доводим до полуготовности на маленьком огне (примерно2-3 минуты) под крышкой.

Шаг 1: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Выкладываем морковь с курочкой в кастрюлю.

Шаг 2: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Заливаем все молоком

Шаг 3: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

добавляем рис и помидорчики черри (целиком), немного солим. Варим 2-3 минуты.

Шаг 4: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Добавляем креветки, нарубленный соломкой имбирь, порезанный полукольцами перчик чили, мелко порубленные чеснок и кинзу, порезаную цедру 0,5 лайма. Варим еще 3-4 минутки.

Шаг 5: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Супчик готов, при подаче украшаем перчиком чили и долькой лайма (когда кушаешь необходимо немного подавить ложечкой лайм, для придания совершенно необыкновенного вкуса и аромата).

Шаг 6: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Приятного аппетита!

Шаг 7: молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
fonomyead1987
fonomyead1987

Так захотелось молочного супа по-тайски с курочкой, креветками и помидорчиками черри, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

oleelonge1996
oleelonge1996

Это реально наслаждение

yelvina95
yelvina95

Ириша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!