Похлебка из чечевицы

Рецепт от Агибалова Вика

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото похлебки из чечевицы.

Чечевица - непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.

Видео рецепт

Рецепт похлебки из чечевицы

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 98 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Чечевицу лучше покупать в пакетиках - отмерять легче будет, да и сама чечевица почище будет. Для приготовления похлебки из чечевицы нам понадобятся овощи - помидор, перец, лук и морковка, ничего необычного. Также не стесняйтесь добавлять специй, самых разных. Смотрим рецепт.

Ингредиенты

Чечевица — 250 г
Помидор — 1 шт.
Морковка — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Специи — По вкусу

Как приготовить

Чечевицу промыть и замочить, она должна разбухнуть.

Овощи чистим и режем. Тем временем чечевицу отправляем вариться.

Морковку режем соломкой.

Перец мелкими кубиками.

Лук тоже кубиками режем.

Добавляем в похлебку морковку, лук, перец. Воду можете еще подлить, ведь она выкипает.

Когда закипит повторно похлебка, уменьшаем огонь. Режем помидор и добавляем в похлебку. Варим еще минут 30. Готовую похлебку из чечевицы подаем с ржаным хлебом. Приятного аппетита!