Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 474 кКал.
В небольшой кастрюле на сильном огне довести до кипения куриный бульон и воду.
В это время нарезать индейку на 8 одинаковых кусков, чтобы сократить время готовки.
Положить кусочки индейки, орегано и перец в кипящий бульон. Он должен вновь закипеть, затем уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут. Вынуть индейку на тарелку и накрыть ее. Отставить кастрюлю с бульоном в сторону.
В это время измельчить чеснок, добавить крупно нарубленный репчатый лук.
В ту же миску крупно натереть морковь, отложить в сторону. Крупно нарубить грибы.
В другой небольшой кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло. Оно должно стать горячим, но не дымиться. Добавить чеснок и лук и пассеровать минуты 3, пока лук не станет слегка мягким.
Добавить сливочное масло, рис, морковь и грибы, тушить, помешивая, минуты 3.
Добавить муку, перемешать и обжаривать секунд 30, пока муки не будет видно. Влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить минут 20, пока рис не станет мягким.
В это время нарезать индейку на мелкие кусочки. Когда рис сварится, довести похлебку до кипения на среднем огне. Добавить индейку и влить молоко, варить минуты 2.
Zoya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А я готовлю похлебку с индейкой и грибами в первый раз.
Можете прокомментировать похлебку из ржи с уткой и белыми грибами cookingfor.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-iz-rzhi-s-utkoi-i-belymi-gribami?
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))