Щи из молодой капусты на курином бульоне
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.
Вкусные, ароматные щи из молодой капусты- это прекрасный вариант первого блюда в прохладный майский день. Сложного в приготовлении ничего нет, но до чего же вкусно!
Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне
Ингредиенты
- Бульон куриный 2,5 л
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная (молодая) 500 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Помидоры измельченные 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Зелень (укроп, зеленый лук) по вкусу
- Сметана домашняя по вкусу
Как приготовить
В кипящий куриный бульон добавить порезанный картофель. Если бульон не соленый, то посолить. Готовить 5 минут.
Порезать лук и морковь. В сковороде разогреть масло, выложить овощи, если помидоры замороженные, то и помидоры, если нет, то добавить позже.
Спассеровать.
Добавить порезанную молодую капусту. Варить2- 3 минуты.
Добавить пассеровку.
Готовить 3 минуты. Добавить перц, лавровый лист и порезанную зелень.
Через пару минут снять с огня.
В тарелки со щами добавить сметану. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Надо попробовать
Можете прокомментировать щи из серой капусты?
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо katya73 за отличные и простые рецепты!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт интересный.
Попробую!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за удивительные рецепты!
Это было превосходно...
чуть щи из молодой капусты на курином бульоне вместе с пальцами не слопала)
Сделала сегодня щи из молодой капусты на курином бульоне.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сделали, но еще не пробовали!!
ОО, мой любимы рецептик щей из молодой капусты на курином бульоне
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Столько нового узнала про щи из молодой капусты на курином бульоне!
Спасибо!!
Я пошла делать как у вас!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вкусна
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))