Щи из квашеной капусты
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 9426 кКал.
Щи приобретут более насыщенный вкус и аромат, если мясо обжарить на разогретой сковороде перед тем, как его отварить.
Видео рецепт
Рецепт щей из квашеной капусты
Ингредиенты
- Свиная грудинка 700 г
- Квашеная капуста 400 г
- Картофель 4 шт.
- Вода 3 л
Как приготовить
Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и довести до кипения. После того, как вода закипит, снять пену, перемешать и варить на слабом огне 1 час.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Квашеную капусту мелко нарезать, положить в сотейник, залить оставшейся водой и тушить 20 минут.
Из кастрюли достать отварное мясо, выложить на тарелку. В готовый бульон положить картофель, варить до полуготовности. Добавить квашеную капусту (вместе с соком от нее), отварное мясо, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ. Перемешать и варить еще 5 минут.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Теребило …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень люблю щи из квашеной капусты, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Всем привет. Наткнулась на щи из квашеной капусты с пшеном и он меня заинтересовал.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла щи из квашеной капусты. Вот я ему и приготовлю.
Мои гости требовали добавки)))
Очень хороший вариант щей из квашеной капусты. Вкусно!
Прикольно получилось класс!!!
Это не щи из квашеной капусты, это просто бомба!!!
Я готовила щи из квашеной капусты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне щи из квашеной капусты даже гости заказывают!!