Щи на курином бульоне с капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
Рецепт щей на курином бульоне с капустой
Ингредиенты
- курица 100 г
- лук репчатый 50 г
- морковь 50 г
- картофель 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- масло сливочное 20 г
- чеснок 4 зубчика
- соль
Как приготовить
Налить в кастрюлю воду, положить в нее куриные ножки и спинной хребет и варить мясо в течение 50 минут. Когда мясо будет готово бульон процедить через мелкое ситечко (так косточки не попадут в суп).
Помидоры помыть и порезать дольками, свежую капусту нашинковать маленькими полосками. Очищенный и промытый картофель нарезать небольшими кубиками. Процеженный бульон поставить обратно на огонь, сложить в него капусту, картофель и помидоры и варить до полной готовности.
Лук очистить, мелко порезать, очищенную морковь крупно натереть на терке и обжарить все вместе на сливочном масле. За несколько минут до готовности щей в них нужно добавить обжаренные овощи и соль по вкусу, все перемешать.
Подавать щи на курином бульоне с капустой порционно, положив при желании в каждую тарелку немного измельченного чеснока.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
щи на курином бульоне с капустой-это моя мечта!)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант щей на курином бульоне с капустой ещё не пробовала:D
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сделали, но еще не пробовали!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
При случае, воспроизведу щи постные с гречкой и квашеной капустой.
Opedeng2000, спасибо.
Приготовила щи на курином бульоне с капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду щи на курином бульоне с капустой.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Opedeng2000, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить щи на курином бульоне с капустой по этому простому рецептику.
Отличный рецепт, спасибо огромное