Щи со свежей капустой и свиной грудинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.
Щи со свежей капустой и свиной грудинкой - сытное, очень вкусное и ароматное первое блюдо. Особенно тарелка таких щей со сметаной насытит и согреет в холодный зимний денек! Готовятся просто и быстро - отличное первое блюдо для всей семьи!
Рецепт щей со свежей капустой и свиной грудинкой
Ингредиенты
- свиная грудинка 250 г
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- капуста белокочанная 0,5 вилок
- чеснок 2 зуб
- зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
- сахар 1 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- соль (по вкусу)
Как приготовить
Свиную грудинку нарезать кусочками, обжарить в толстостенной кастрюле без добавления масла.
Добавить лук и морковь, обжарить вместе.
Влить воду, добавить 2 цельных очищенных картофелины, варить на небольшом огне до готовности картофеля, затем картофель раздавить толкушкой прямо в кастрюле.
Капусту нарезать, посыпать сахаром и помять.
Добавить капусту в кастрюлю, добавить лавровый лист. Варить на небольшом огне 40 минут.
Добавить нарезанную зелень и чеснок, посолить по вкусу, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться.
Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я щи со свежей капустой и свиной грудинкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Столько нового узнала про щи со свежей капустой и свиной грудинкой!
Спасибо!!
Последнее время заинтересовалась щами с говяжьей грудинкой. Попробуйте!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Izeseral1991, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я щи со свежей капустой и свиной грудинкой готовить...
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Izeseral1991, отличный рецепт щей со свежей капустой и свиной грудинкой, все ингредиенты любимые.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовила щи со свежей капустой и свиной грудинкой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Izeseral1991, рецепт щей со свежей капустой и свиной грудинкой замечательный!
Спасибо!