Щи с квашеной капустой и мятой картошкой

nika90
Рецепт от nika90

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты.

Рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкой
Фото щей с квашеной капустой и мятой картошкой.

Рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкой

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  185 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Если нет овощной приправы, ее с успехом может заменить соль. Солить по вкусу за 15 минут до окончания варки.

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Куриные окорочка 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Квашеная капуста 250 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Краснодарский соус 2 столовые ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Консервированная овощная приправа 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

В кипящую воду положить одновременно мясо, капусту и картошку. Варить до тех пор, пока вынутая на пробу картошка, не будет разваливаться на ложке.

Вынуть неразвалившуюся картошку из бульона, размять вилкой. Положить назад в бульон.

Поджарить в масле измельченные лук и морковь. Добавить соус.

Добавить в щи овощную приправу домашнего приготовления, поджарку, лавровый лист.

Дать протомиться щам минут 15.

6 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rimiso
rimiso

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Светлакова Майя
Светлакова Майя

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

sokolenko_92
sokolenko_92

Ну вообще я не люблю щи с квашеной капустой и мятой картошкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

nina
nina

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что щи с квашеной капустой и мятой картошкой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту щи с квашеной капустой и мятой картошкой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Преминина Римма
Преминина Римма

И это вправду весьма необычный рецепт.

nedare1971
nedare1971

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.