Щи из крапивы с яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.
Всем любителям щи посвящается. Если вы хотите разнообразить привычные первые блюда, сегодня у вас появится такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить щи из крапивы с яйцом. Это вкусно.
Видео рецепт
Рецепт щей из крапивы с яйцом
Это блюдо разнообразит ваш привычный рацион, ведь не каждый день крапива присутствует в блюдах. Щи с крапивой обладают уникальными вкусовыми свойствами, которые невозможно повторить. Подавать суп необходимо горячим. Перед подачей желательно добавить в щи с крапивой ложку сметаны, рубленую зелень и лимонный сок. Украшаем долькой лимона, щи из крапивы с яйцом готовы, приятного аппетита!
Ингредиенты
- Крапива — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Лимон — 2 шт.
Как приготовить
Листья крапивы необходимо промыть (обязательно в перчатках), чтобы не обжечься. После этого просушиваем крапиву. Тем временем очищаем овощи и промываем их под водой.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. После того как лук приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему картофель, нарезанный мелким кубиком. Через 15 минут перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения.
В отдельной емкости кипятим листья крапивы в течение 10 минут, затем добавляем к картофелю и луку. Варим все вместе на протяжении 2 минут.
Можно измельчить суп блендером, но это уже на любителя. Тем временем отвариваем яйца вкрутую и выдавливаем сок из лимонов.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Maksimchuk_91, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида щей из крапивы с яйцом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила щи из крапивы с яйцом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Хотела приготовить уже сегодня зеленые щи с яйцом-пашот и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Maksimchuk_91, сделала сегодня щи из крапивы с яйцом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Уверена маме понравится
все любители щей из крапивы с яйцом оценили!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Просто фантастика!!!
наконец щи из крапивы с яйцом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, maksimchuk_91!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!