Уха с яйцом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал. Рецепт ухи с яйцом относится к диетическим рецептам.
Уха - традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и состава.
Видео рецепт
Рецепт ухи с яйцом
Если Вы решили приготовить уху с яйцом по этому простому рецепту, имейте в виду, что для этого подойдут не все сорта рыбы. Для приготовления ухи используется рыба, мясо которой обладает клейкостью, нежностью и сладостью. Наиболее подходящими для классической ухи являются судак, окунь, ерш и сиг, во вторую очередь жерех, сазан, голавль, карась, карп, красноперка. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести рыбу перечисленных сортов, поэтому Вы можете заменить ее на свежую морскую рыбу: треску, палтус, морского окуня. Главное, следите, чтобы это не были следующие сорта: плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, а также сельдевые всех видов, скумбрия, чехонь, бычки.
Ингредиенты
- Рыба — 500 г
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Картофель крупно нарезаем кубиками.
2. Затем кусками нарезаем рыбу.
3. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим воду до кипения и кладем в нее картофель и рыбу. Варим до готовности.
4. Далее мелко нарезаем лук.
5. Взбиваем яйца.
6. Когда картофель будет уже почти готов, добавляем в кастрюлю измельченный лук и лавровый лист. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. Затем добавляем в суп взбитые яйца и доводим до кипения.
7. Наша уха готова к употреблению! Посыпаем ее зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Первый раз приготовила уху с яйцом!
disullo-СУПЕР!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: щи из крапивы с яйцом, но теперь можно попробовать приготовить и уху с яйцом.
Я делала уху с яйцом, мне понравилось.
Даже сестре, которая уху с яйцом не любит,понравилось!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я хочу приготовить уху с яйцом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ну, это было превосходно!
уху с яйцом вместе с пальцами едва не съела)
Сегодня буду готовить!
Вчера был день ухи с яйцом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это просто очень вкусно
Рецепт ухи с яйцом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.