Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал.
Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт.
Готовое блюдо обязательно подавайте горячим, лучше всего со сметаной и свежим хлебом. Зеленый лук можете заменить обычным репчатым, только тогда предварительно нарежьте его полукольцами и слегка разотрите с небольшим количеством соли.
Говядину (желательно, молодую) промойте под водой и варите (после закипания) около часа на самом маленьком огне, за 5 минут до конца варки посолите по вкусу.
2. Сваренное мясо нарежьте небольшими кусочками и посыпьте предварительно посоленным и нарезанным зеленым луком.
3. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой (можно натереть ее на средней терке).
4. Нарезанные лук и морковь бросьте в кипящий бульон, который предварительно процедите через мелкое сито после того, как вынули из него мясо. Когда бульон вновь закипит, бросьте туда же предварительно нарезанный небольшими кубиками картофель и добавьте лавровый лист.
5. Пока овощи варятся, хорошенько промойте щавель в холодной воде, дайте ей стечь. Щавеля можно брать меньше или больше, в зависимости от того, как вы любите.
6. У щавеля удалите черешки, нарежьте его полосками поперек листьев, добавьте в бульон когда картофель уже будет готов. Добавьте вареное мясо с зеленым луком.
7. Заранее сваренные в крутую и охлажденные яйца нарежьте кубиками. Мелко накрошите укроп и петрушку. Добавьте яйца, зелень и черный перец после щавеля.
8. Как только щи закипят, сразу выключите их. При подаче добавьте в тарелочку немного сметаны на ваш вкус. Приятного аппетита!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Щи из щавеля с мясом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Готовила щи из свежей капусты с мясом говядины, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Увидев рецепт щей из щавеля с мясом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Для щей из щавеля с мясом вроде не сложно, можно попробовать.
Вчера приготовила щи из щавеля с мясом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Cueldolyi, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила щи из щавеля с мясом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю щи из щавеля с мясом уже полгода, все супер!