Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 115 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, полезный обед, от 3 лет. Рецепт супа-пюре из щавеля относится к диетическим рецептам.
Суп-пюре из щавеля - еще одно невероятно вкусное блюдо из этого полезнейшего овоща. Готовится просто, быстро и из доступных бюджетных ингредиентов, однако вкус и вид блюда - ресторанного уровня.
Щавель - это овощ, доступный каждому. Можно или собрать его (растет-то он очень обильно) самому, или купить на рынке за копейки. А пользы в нем - больше, чем звезд на ночном небе. Пожалуй, щавель - это лучший овощ в соотношении цена/полезность. Однако кушать его без ничего сложно - кисленький он, много не съешь. Один из моих любимых рецептов - это рецепт супа-пюре из щавеля. Готовится он невероятно просто и из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. А получается - и вкусный, и очень полезный густой супчик. Нравится даже детям:) Как приготовить суп-пюре из щавеля: 1. Начнем мы наши труды с подготовки ингредиентов. Картошку и лук моем, чистим и нарезаем средними кубиками. Обжариваем их минут пять на любом растительном масле в сковороде с солью и приправами.
А параллельно ставим на огонь литровую кастрюлю, и как только лук в сковороде подрумянится - перебрасываем все содержимое сковороды в воду, вместе с маслом. Варим до полной готовности картошки. 3. А тем временем помоем и нашинкуем наш щавель, слегка приминая его руками. Когда картошка сварится, - пробуем бульон на вкус, подсаливаем, если нужно, и всыпаем наш щавель. 4. Перемешиваем и доводим до кипения. 5. Как только супчик закипит, переливаем все содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчаем (если ваш блендер с горячими субстанциями не работает - сперва остудите суп до комнатной температуры).6. Возвращаем суп-пюре в кастрюлю, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. 7. Собственно, суп готов. Твердый сыр я нарезаю маленькими кубиками и добавляю уже в тарелки с супом, но это опционально. Готово! Приятного аппетита!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Edicou2004, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Рецепт супа-пюре из щавеля — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Делаю суп-пюре из щавеля который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Приготовила суп-пюре из щавеля по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Может быть кому и пригодиться тоже суп-пюре из цукини.
Первый раз сделала сама суп-пюре из щавеля.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edicou2004
Готовила суп-пюре из щавеля первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп-пюре из щавеля, оценили.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп-пюре из щавеля, если бы не доверяла рецептам edicou2004 на все 100%.
Приготовила суп-пюре из щавеля на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.