Суп-пюре из помидоров

Марина Курганская
Рецепт от Марина Курганская

Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 171 кКал. Нам понадобится Блендер.

Рецепт супа-пюре из помидоров
Фото супа-пюре из помидоров.

Рецепт супа-пюре из помидоров

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  171 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Турецкая

Суп как во Friday's.

Ингредиенты

  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку 3 банки
  • Лук 1 головка
  • Базилик 1 пучок
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сливки 30%-ные 200 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Томаты достать из банки, сок, в котором они консервировались, слить сразу в кастрюлю.

Нарезать морковь и лук мелкими кусочками, тонкими ломтиками, как спагетти, примерно, по ширине и в длину 1-2 см.

Пассеровать морковь и лук в оливковом масле до золотистого цвета.

Поставить сок из-под томатов на медленный огонь.

В блендере перемолоть томаты в пюре, чтобы не было кусочков.

Когда сок из-под помидоров закипит, добавить туда пюре из блендера, морковь и лук. Варить около 5 минут.

Добавить сливки, размешать и довести до кипения. Перед подачей украсьте базиликом. Можно добавить соленый крекер.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
zoya
zoya

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Варганова Тася
Варганова Тася

Рецепт супа-пюре из помидоров — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Рецепт супа-пюре из помидоров очень вкусный. Так же часто готовлю cookingfor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-svezhikh-pomidorov-s-gryadki.

eriom
eriom

Коллега приготовила суп-пюре из помидоров.
Никогда вкуснее суп-пюре из помидоров не пробовала!!!
Всем советую.

pendang
pendang

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Малиновская Рая
Малиновская Рая

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа-пюре из помидоров больше стало.

amyetutho1995
amyetutho1995

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.