Суп-пюре из свежих помидоров с грядки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал.
Быстрый и простой в приготовлении рецепт для настоящего домашнего томатного супа - такого, какого вы еще никогда не пробовали!
Рецепт супа-пюре из свежих помидоров с грядки
Ингредиенты
- 4 стак. нарезанных свежих помидоров
- кусочек репчатого лука
- 4 гвоздички целиком
- 2 стак. куриного бульона
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара, или по вкусу
Как приготовить
В суповой кастрюле на среднем огне смешайте помидоры, лук, гвоздику и куриный бульон. Доведите до кипения и осторожно варите примерно 20 минут, чтобы дать ароматам перемешаться. Снимите с огня и пропустите смесь через сито в большую миску или кастрюлю. Выбросьте остатки овощей в сите.
Теперь в пустой кастрюле для супа растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, помешивая, пока соус не станет коричневым. Постепенно венчиком вбейте немного томатной смеси, чтобы не было комочков, затем добавьте всю оставшуюся смесь из томатов. Приправьте солью и сахаром, количество будет зависеть от вашего вкуса.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сегодня буду готовить!
Спасибо за рецепт супа-пюре из свежих помидоров с грядки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Девочки посоветовали новый рецепт клубничного супа-пюре cookingfor.ru/supy/sup-pyure/klubnichny-sup-pyure. Очень хочется попробовать.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Да суп-пюре из свежих помидоров с грядки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп-пюре из свежих помидоров с грядки постоянно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вчера приготовила суп-пюре из свежих помидоров с грядки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мой парень просто обожает суп-пюре из свежих помидоров с грядки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
А я делала суп-пюре из свежих помидоров с грядки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!