Суп-пюре из спаржи
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 342 кКал. Рецепт супа-пюре из спаржи относится к вегетарианским рецептам.
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов.
Видео рецепт
Рецепт супа-пюре из спаржи
Ингредиенты
- Спаржа 400 г
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 50 мл
- Сливки 33% 150 мл
- Вода 1 л
Как приготовить
Спаржу очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить ее в кипящую воду, а также MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ, и варить на медленном огне 10 минут.
Разогреть сковородку, обжарить муку до золотистого цвета, добавить сливочное масло и молоко. Затем снять с огня и протереть смесь через сито.
С помощью блендера суп измельчить в пюре и влить мучную смесь и сливки. Тщательно перемешать, довести до кипения.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я делала суп-пюре из спаржи к приезду родственников.Все съели!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Суп-пюре из спаржи я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп-пюре французский.
Хороший рецептик! :)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, masha78.