Суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.
Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обед
Лучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.
Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше. Имеется в виду не объем мяса, а его разнообразие.
Видео рецепт
Рецепт супа домашняя солянка с курицей мясом и колбасой
Ингредиенты
- Копченая колбаса - 200 г
- Куриные грудки - 200 г
- Говядина - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Рассол - 0.5 стак. (200 мл)
- Помидоры - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - 4 шт.
- Маслины - по вкусу
- Сельдерей - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
Как приготовить
Если мясо не отварное, тогда его нужно сварить, а после нарезать на кусочки. Если отварное, тогда сразу порезать вместе с колбасой и грудинкой.
После залить мясо холодной водой - три литра на этот кулинарный рецепт. И поставить на огонь. Когда закипит, в воду добавить корень сельдерея и лавровый лист (после это нужно вынуть).
Затем очистить и нарезать лук. Поджарить его в сковороде с маслом растительным. Сюда же добавить очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки помидоры без семян. Потушить, затем залить огуречным рассолом. Надо брать рассол домашний, чтобы он был такого белого цвета. Если такого рассола нет, его можно заменить рассолом из-под маслин. Маслины покупайте с косточками, потому что в таких маслинах больше вкуса. Солим, если надо, и перчим.
Теперь в закипевшую воду добавить луковую поджарку с рассолом и помидорами. Положить в кастрюлю черный перец горошком. Добавить маслины и нарезанные соленые огурцы.
Когда солянка закипит снова, продержать ее на огне еще пять минут и выключить. Положить в кастрюлю рубленую зелень петрушки. А в каждую тарелку - по кружочку лимона. Заправлять сметаной.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
А у меня суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алена, спасибо за рецептик!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обязательно попробуйте солянку классическую с колбасой, это вкусно.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа домашняя солянка с курицей мясом и колбасой получилась
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Какая красота…
Муж не любит суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Наконец то сделала суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой- объедение!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой готовить...
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Как же аппетитно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Алена, Рецепт просто прелесть!