Солянка домашняя с лимоном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 02 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.
Рецепт солянки домашней с лимоном
Для тех, кто не любит очень насыщенный бульон, то можно сварить маленький кусочек мяса с косточкой, или разбавить его водой.
Ингредиенты
- говядина 400 г
- огурцы 200 г
- колбаса копченая 100 г
- сосиски 100 г
- ветчина 100 г
- лавровый лист 3 шт.
- лук репчатый 3 головки
- томатная паста 4 ст.л.
- каперсы 3 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- маслины
- зелень
- лимон
Как приготовить
Поставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчить (наискосок, полосками или в виде ромбиков).
Лук репчатый порезать кольцами. Пассировать лук вместе с томатным пюре на оливковом масле. Положить в кипящий бульон колбасные изделия, мясо и готовить, пока не закипит. Потом добавить лук и огурцы, опять дать закипеть.
Уменьшить огонь и минут 10 варить. Затем положить лавровый лист, каперсы и маслины, чтобы они прогрелись. Выключить огонь, разлить солянку домашнюю с лимоном в порционные тарелки, положить сметану, ломтик лимона и зелень.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Мммммммм, вкусняга какая!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tidadya2004.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Рецепт супа домашняя солянка с курицей мясом и колбасой немного другое, но тоже интересно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Как вкусно! Я полюбила солянку домашнюю с лимоном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо! Беру в закладки.
Здравствуйте tidadya2004!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянка домашняя с лимоном. Вот я ему и приготовлю.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать солянку домашнюю с лимоном, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я никогда не готовила солянку домашнюю с лимоном — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт солянки домашней с лимоном.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сделала солянку домашнюю с лимоном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!