Солянка после бани
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 653 кКал.
Видео рецепт
Рецепт солянки после бани
Ингредиенты
- огурцы соленые
- лук репчатый
- говядина
- сахар
- соль
- сосиски
- лимон
- маслины
- сметана
- масло растительное
- бульон говяжий
- паста томатная
- ветчина
- креветки
- каперсы
- лук зеленый
Как приготовить
Чистим и нарезаем кубиком соленые огурцы. Выкладываем в кастрюлю. Чистим репчатый лук и нарезаем небольшими фрагментами. Также добавляем в кастрюлю.
2. Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем сахар. Вливаем немного воды. Добавляем растительное масло. Накрываем крышкой.
3. Ставим на огонь еще одну кастрюлю. Выливаем в нее говяжий бульон. Когда закипит огуречно-луковая смесь, добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
4. Вливаем немного воды. Уменьшаем нагрев и накрываем крышкой. Тушим, добавляя по необходимости воду. Нарезаем ломтиками отварную говядину, ветчину и сосиски.
5. Посолим томатную смесь. Переливаем в кастрюлю с бульоном. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Моем и нашинкуем зеленый лук. Моем лимон и нарезаем на четвертинки. Чистим креветки, оставляя хвостики.
6. Добавляем в суп мясной набор. Перемешиваем. Посолим. Выкладываем сметану в стакан. Добавляем в суп маслины без косточек. Перемешиваем. Добавляем каперсы.
7. Добавляем в суп креветки. Перемешиваем. Когда суп закипит, снимаем с огня. Наливаем в тарелку. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Украшаем ломтиками лимона. Подаем со стаканом сметаны. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. trutneva_82, Спасибо!
Солянка после бани для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт в закладки, также как и http://cookingfor.ru/supy/solyanka/solyanka-s-fasolyu.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо большое!!!
очень понравилось солянку после бани,легко и просто.
Искренне спасибо, trutneva_82.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Приготовила мужу солянку после бани.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень простой рецепт солянки после бани, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть солянки после бани из магазина.;)
Спасибо Вам, trutneva_82, за рецепты.
Изумительно вкусно…
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Огромное Вам спасибо!!!
солянка после бани — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Trutneva_82, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.