Солянка с капустой и мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 603 кКал.
Солянка густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.
Видео рецепт
Рецепт солянки с капустой и мясом
Солянка это сытное, вкусное и безумно ароматное блюдо. Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему и использует те продукты, которые есть у нее в холодильнике: грибы, мясо, птица, сосиски и даже рыба. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить классическую солянку с капустой и мясом. Набор ингредиентов простой и доступный, а накормить таким обедом можно всю семью.
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Сосики и колбаски — 500 г
- Капуста белокачанная — 1 шт. (берем вилок капусты примерно один или полтора кг)
- Помидоры — 200 г (в собственном соку)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1 шт.
Как приготовить
Свинину промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.
Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренному мясу, подержите на огне, пока лук не подрумянится.
Пока жарится мясо с луком, капусту обмойте и мелко нашинкуйте.
Обжаренное мясо с луком лук переложите в сотейник. Посолите и поперчите, добавьте капусту.
Помидоры очистите от кожицы и добавьте в солянку. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне около 50 минут.
Для аромата добавьте лавровый лист и специи по вкусу. В процессе нужно добавить немного воды.
Колбаски и сосиски обжарьте до золотистой корочки и за 5-7 минут до готовности добавьте в солянку.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить солянку с капустой и мясом - очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт солянки с капустой и мясом.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Посмотрела на фото солянки с капустой и мясом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень интересная ссылка о постной солянке с грибами и капустой.
Borovkova_93, спасибо большое, за вкусный превкусный солянка с капустой и мясом!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Солянка с капустой и мясом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о солянке с капустой и мясом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мы тоже недавно первый раз делали солянку с капустой и мясом.
А я готовлю солянку с капустой и мясом в первый раз.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Брависсимо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом солянкой с капустой и мясом!
Спасибо borovkova_93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо borovkova_93, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Borovkova_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом солянки с капустой и мясом.
Столько восхищений от гостей!