Харчо веганский

Димаева Галя
Рецепт от Димаева Галя

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 301 кКал. Рецепт харчо веганский относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт харчо веганский
Фото харчо веганский.

Рецепт харчо веганский

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  301 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Рис 1/2 стак.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатное пюре 1/2 стак.
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Морковь 1 шт.
  • Базилик по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Толченые грецкие орехи 3 столовые ложки

Как приготовить

Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. Базилик промойте и измельчите.

В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пюре и прогрейте до пузырьков.

В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости. Почищенную и нарезанную полукружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение. Жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут.

Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис.

Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса.

Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель.

Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Яша Полуянова
Яша Полуянова

Готовила харчо веганский точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

nomishidr
nomishidr

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Алиса Перепечаева
Алиса Перепечаева

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Людочка Косова
Людочка Косова

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

zinka96
zinka96

Харчо веганский вкуснее чем cookingfor.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-iz-govyadiny?

esofasha
esofasha

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

evgeniya
evgeniya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ucisen2004
ucisen2004

Да харчо веганский так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Димаева, спасибо!

tomara
tomara

Это просто очень вкусно

Алена Ферова
Алена Ферова

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

lyusya
lyusya

Очень понравился состав харчо веганский, все отлично должно сочетаться!

varya
varya

Не перестаю удивляться! Класс!

Камышева Мирослава
Камышева Мирослава

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

kira73
kira73

Как же всё у тебя аппетитно!!!

chirinskaya_77
chirinskaya_77

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ksyusha83
ksyusha83

Димаева, харчо веганский я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Хатимова Юлия
Хатимова Юлия

ПОНРАВИЛОСЬ)))

galya87
galya87

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Эля Березницкая
Эля Березницкая

Пошла пробовать…)))))

hithu2000
hithu2000

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Люба Яременко
Люба Яременко

Сделала харчо веганский, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Ok