Банановые кексы с лимоном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.
Видео рецепт
Рецепт банановых кексов с лимоном
Ингредиенты
- Мука - 1 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Маргарин для выпечки - 100 г
- Крахмал - 1 ст.л.
- Сахар - 0,5 стак.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Банан - 1 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
Как приготовить
Если вы любитель простой, но очень вкусной, ароматной и полезной выпечки, то предлагаю незатейливый рецептик бананово-лимонных кексов. Из указанных ингредиентов можно приготовить и небольшие кексики, и один большой кекс, и даже маффины. Также они могут послужить основной для торта или пирожных. Лимон используйте с цедрой и не забудьте проверить, не горчит ли кожура.
Сочетание лимона и банана делает консистенцию теста приятной: не слишком сухой, и не влажной. Сода гасится лимонной кислотой, благодаря чему кексы получаются очень пышными.
Приготовить основные ингредиенты для наших будущих банановых кексов.
Разотрите размягченный маргарин и сахар.
Добавьте яйца и взбейте все вместе.
Затем всыпьте муку с крахмалом и содой. Соду гасить не нужно, она потом среагирует с лимоном. Все взбейте.
Натрите банан и измельчите лимон с кожурой, добавьте их в тесто и перемешайте.
Разложите тесто по формочкам на 2/3 их высоты.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов 15-20 минут, в зависимости от размеров формочек.
Готовые остывшие кексы можно украсить: сахарной пудрой или какой-нибудь глазурью. Несколько кексов я покрыла глазурью из лимонного сока перемешанного с сахарной пудрой и украсила звездочками.
Лимонные кексы с бананом готовы.
Приятного и полезного чаепития!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, Марго!
Ваш рецепт банановых кексов с лимоном всё-таки самый лучший из всех!
Можно еще добавить кексы с изюмом. Интересный рецепт.
Вкуснятина, обожаю банановые кексы с лимоном
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Марго :)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Кстати, когда я первый раз попробовала банановые кексы с лимоном, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт банановых кексов с лимоном понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо еще раз ,Марго, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сегодня приготовила банановые кексы с лимоном!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Делала банановые кексы с лимоном на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!