Шоколадные кексы

220 г несоленого сливочного масла, размягченного • 3/4 стак. сахара • 5 яиц • 2 стак. муки • 2 ст.л. кукурузного крахмала • 2 ст.л. какао • 2 ч.л. разрыхлителя • 3 груши • Сахарная пудра для посыпки

Мука - 200 г • Сахар - 200 г • Ваниль - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 1 г • Какао-порошок - 3 ст.л. • Вода - 250 мл • Растительное масло - 8 ст.л.