Кексы с жидкой начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал.
Всем нам прекрасно известны классические бисквитные кексы. А вот кексы с жидкой начинкой вы когда-нибудь пробовали? Если нет, то вот вам пошаговый рецепт таких кексов.
Видео рецепт
Рецепт кексов с жидкой начинкой
Впервые я попробовал кексы с жидкой начинкой в одной из роскошных кофеен. Был удивлен, потому что до этого даже понятия не имел, что кексы бывают еще и ТАКИМИ. Не скажу, что кексы с жидкой начинкой намного вкуснее обычных, однако из соображений разнообразия такие кексы, я считаю, готовить стоит. Попробуйте - очень интересные кексы получаются!:)
Ингредиенты
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Сахарная пудра — 2/3 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Кофе растворимый — 2 ч.л.
- Шоколад горький — 120 г
- Соль — - По вкусу
- Мука — 6 ст.л.
Как приготовить
Для начала возьмем 4 небольших керамических формочки для кексов, смажем их сливочным маслом и слегка обсыплем сахарной пудрой.
Теперь возьмем следующие ингредиенты - яйца, сахар, кофе и соль.
Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты в одной емкости, слегка взбиваем до однородности.
Шоколад и сливочное масло нарубим небольшими кубиками и поставим в микроволновую печь. Вынимаем только тогда, когда шоколад и сливочное масло достаточно расплавятся, чтобы их можно было смешать.
Перемешиваем растопленный шоколад и сливочное масло до однородности.
Смешиваем две массы - шоколадную и кофейную.
Всыпаем муку и взбиваем венчиком до образования однородной массы без комочков.
Разливаем получившееся тесто по формочкам. Ставим в разогретую до 190 градусах духовку и выпекаем 11-12 минут.
Приятного!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вот и приготовила кексы с жидкой начинкой!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо!!!
кексы с жидкой начинкой СУПЕР!!!
cookingfor.ru/vypechka/keksy/keksy-s-izyumom гораздо вкуснее и быстрее готовить.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кексов с жидкой начинкой!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я приготовила сегодня кексы с жидкой начинкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Vaso!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кексы с жидкой начинкой пробовать))))