Кекс с черной смородиной и душицей
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Очень летний, сочный и очень вкусный кекс с фундуком, черной смородиной и ароматной душицей.
Рецепт кекса с черной смородиной и душицей
Ингредиенты
- сахар коричневый - 100 г
- сливочное масло - 120 г
- яйцо - 2 шт.
- фундук - 100 г
- мука - 190 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- корица - 1 щепотка
- молоко - 3 ст.л.
- черная смородина - 200 г
- душица - 1 ч.л.
Как приготовить
Включить духовку. Форму смазать маслом. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Ягоду очистить, промыть, обсушить. Фундук очистить, измельчить в блендере.
В миске соединить сахар и сливочное масло (комнатной температуры), взбить миксером.
Добавить яйца.
Добавить измельченный фундук.
Понемногу подсыпать муку с разрыхлителем.
Добавить 2-3 ст. л молока - для регуляции густоты) Тесто должно получиться не слишком густым.
Сушеные цветки душицы измельчить. Я просто перетираю пальцами. К тесту добавить ягоду и душицу. Аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке, при Т 180 С, 40-50 минут.
Дать остыть в форме 5-7 минут. Извлечь из формы, дать кексу полностью остыть.
Приятного аппетита:)
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кекса с черной смородиной и душицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рая, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень интересная ссылка о кексе с изюмом.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кекс с черной смородиной и душицей.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо Рая, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо Рая за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кекс с черной смородиной и душицей. Вот я ему и приготовлю.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Рая, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кекса с черной смородиной и душицей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)