Свекольный кекс с вишней
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 343 кКал.
Очень вкусный, нежный, сочный кекс со вкусом шоколада и миндаля. Никто из ваших знакомых не догадается, что он приготовлен из свеклы. Рецепт был увиден на одном из кулинарных сайтов и с первой пробной выпечки прописался у нас. Рекомендую приготовьте! Данный рецепт очень актуален в период Великого поста!
Рецепт свекольного кекса с вишней
Ингредиенты
- свекла вареная - 120 г
- мука - 150 г
- миндаль ТМ «Семушка» - 70 г
- сахар - 100 г
- растительное масло - 60 мл
- вода - 90 мл
- вишня вяленая - 70 г
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- шоколад черный горький - 60 г
- ванилин - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Свеклу отварить и измельчить с помощью блендера в пюре. Смешать сахар и воду и влить в свекольное пюре, перемешать. Влить растительное масло.
Миндаль ТМ Семушка измельчить в блендере. Так как в продаже имеется уже жареный миндаль, я его предварительно не обжаривала, а сразу измельчила.
Всыпать в миску со свекольным пюре муку с какао, разрыхлитель, соль, ванилин, измельченные орехи, перемешать.
Добавить сушеную вишню и перемешать.
Тесто выложить в форму и выпечь в разогретой до 180 С духовке минут 30, до сухой лучинки.
Готовый кекс полить растопленным горьким шоколадом и украсить вишней, или по своему вкусу.
Вкусный и ароматный кекс готов! Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Рецепт просто бомба!!!!
свекольный кекс с вишней готовить просто и не долго!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alena за рецепт!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю свекольный кекс с вишней
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о кексе с вишней и орехами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Все понятно и наглядно в рецепте свекольного кекса с вишней.
Готовить с alena одно удовольствие!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.